"ประตูภาคใต้ ไหว้เสด็จในกรม ชมไร่กาแฟ แลหาดทรายรี ดีกล้วยเล็บมือ ขึ้นชื่อรังนก" นี่คือคำขวัญ ประจำ จ.ชุมพร โดยหนึ่งในของดีที่ถูกกล่าวถึง คือ “กาแฟ” บ่งบอกถึงความสำคัญของสินค้าเกษตรท้องถิ่นชนิดนี้

แบรนด์ “เอสที กาแฟชุมพร” โดย บริษัท เอสทีคอฟฟี่แอนด์แสงทอง 1982 จำกัด มีส่วนผลักดันให้กาแฟจากท้องถิ่น เติบโตและสามารถอยู่คู่ จ.ชุมพร ด้วยการรักษาคุณภาพ และพัฒนาต่อเนื่อง ตอบโจทย์ผู้บริโภค และตลาดได้หลากหลายกลุ่ม รวมถึง เชื่อมโยงสร้างประโยชน์ Supply Chain ตั้งแต่เกษตรกรผู้ปลูก ไปจนถึงส่งต่อความรู้สู่คนรุ่นใหม่ เพื่อให้กาแฟชุมพร เติบโตต่อไปอย่างยั่งยืน

คุณพสิษฐ์ โชคดี กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอสทีคอฟฟี่แอนด์แสงทอง 1982 จำกัด เล่าว่าจุดเริ่มต้นธุรกิจเติบโตมาจากรากฐานของครอบครัว เมื่อกว่า 40 ปีที่แล้ว ตั้งแต่รุ่นคุณตา เปิดร้าน “แสงทองการค้า” ต่อเนื่องมาถึงรุ่นพ่อแม่ที่ทำธุรกิจรับซื้อพืชผลทางการเกษตร โดยเฉพะกาแฟโรบัสต้า ซึ่งปลูกกันมากใน จ.ชุมพร

เมื่อธุรกิจครอบครัวถูกส่งต่อมาถึงคุณพสิษฐ์เขาไม่เพียงแค่มาสานต่อธุรกิจเท่านั้น แต่ได้นำประสบการณ์และองค์ความรู้ที่ครอบครัวสะสม มาต่อยอดสร้างแบรนด์ของตนเองในชื่อ “เอสที กาแฟชุมพร”ซึ่งอักษร“เอสที” (ST)มาจากนามสกุล “ชั้นแสงทอง” สื่อความหมายเชื่อมต่ออดีตของครอบครัวเข้ากับอนาคตของแบรนด์

ความโดดเด่นของ “เอสที กาแฟชุมพร” คือ การพัฒนายกระดับจากกาแฟท้องถิ่น ให้มีคุณภาพระดับสูงคงที่สม่ำเสมอ ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำเริ่มจากคัดเลือกเมล็ดเชอร์รี่กาแฟคุณภาพดี สร้างความรู้การเพาะปลูกแก่เกษตร พร้อมให้ราคารับซื้อที่ยุติธรรม ไปจนถึงการเก็บรักษาเมล็ดก่อนนำไปคั่ว ด้วยกระบวนการมาตรฐาน ต่อเนื่องถึงการพัฒนาแปรรูปเป็นสินค้านานาประเภท เช่น กาแฟ 3 in 1 กาแฟสูตรเข้ม กาแฟสมุนไพรไม่ผสมน้ำตาล กาแฟดริป และ กาแฟคั่ว เป็นต้น โดยมีช่องทางตลาดกว้างขวาง ผ่านร้านสะดวกซื้อเจ้าดังต่างๆ กระจายทั่วประเทศ

นอกจากการสร้างแบรนด์ของตนเองแล้ว ยังมีบทบาทสำคัญในการต่อยอดกาแฟชุมพรจากรุ่นสู่รุ่น ด้วยการร่วมกับสถาบัน Coffee Quality Institute (CQI) จากประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นสถาบันด้านการพัฒนากาแฟระดับโลก ให้มาเปิดแล็บโรบัสต้าแห่งแรกของประเทศไทย รวมถึง ส่งผู้เชี่ยวชาญมาอบรมให้ความรู้หลักสูตรเกี่ยวกับกาแฟอย่างถูกต้องให้แก่นักเรียน และนักรุ่นใหม่ ตั้งแต่การเพาะปลูก การคัดสรร และคั่วกาแฟ

บริบทเหล่านี้ “เอสที กาแฟชุมพร” จึงไม่ใช่แค่ธุรกิจกาแฟหนึ่งแบรนด์ แต่คือความพยายามในการรักษารากเหง้ากาแฟชุมพร และยกระดับให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล

"เราไม่อยากให้อาชีพการเพาะปลูกและผลิตกาแฟ หายไปจากชุมพร เพราะนี่คือหนึ่งในจุดเด่นประจำจังหวัด เราจึงพัฒนาคุณภาพกาแฟชุมพรอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เป็นที่ต้องการของตลาดเสมอ” คุณพสิษฐ์ ระบุ

ในเส้นทางการเติบโตของ บจก.เอสทีคอฟฟี่แอนด์แสงทอง 1982 หนึ่งในแรงสนับสนุนสำคัญคือธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (ธพว.) หรือ SME D Bank ที่เป็นเสมือน “เพื่อนร่วมทาง” คอยเคียงข้าง ช่วยเหลือดูแลตั้งแต่ช่วงเริ่มต้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการเติมทุน สนับสนุน ขยายกิจการ ลงทุนเครื่องจักร และเสริมสภาพคล่อง รวมถึง เชื่อมโยงการพัฒนา เติมองค์ความรู้ เพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจเสมอ

จากร้านแสงทองการค้าในรุ่นคุณตา สู่รุ่นหลาน ยกระดับสร้างแบรนด์จนเป็นหนึ่งในสินค้าเด่นชื่อดังประจำท้องถิ่น โดยนำรากเหง้า ประสบการณ์ และองค์ความรู้ มาพัฒนาต่อยอดเป็นธุรกิจที่สอดคล้องกับตลาดยุคปัจจุบัน

ที่สำคัญ การเติบโตของ“เอสที กาแฟชุมพร” ไม่ได้เติบโตเฉพาะลำพังเท่านั้น แต่มีส่วนส่งต่อคุณค่า สร้างการเติบโตไปพร้อมกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟท้องถิ่น และชุมชนรอบข้าง ช่วยสานต่อคุณค่าจาก “กาแฟชุมพร” ให้อยู่คู่กับ “จ.ชุมพร” ต่อไป ตราบนานเท่านาน