สำนักงานกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองแห่งชาติ จัดกิจกรรมเสริมศักยภาพ (Train the Trainer) ด้านศิลปะการทำอาหารและวัฒนธรรมพื้นถิ่น (ระดับประเทศ) ภายใต้ “โครงการสร้างอาชีพและต่อยอดภูมิปัญญาวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่น กองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมือง 13 สาขา” ระหว่างวันที่ 4 - 6 มีนาคม 2569 ณ หอประชุมรักตะกนิษฐ ชั้น 1 โรงแรมสวนดุสิตเพลส กรุงเทพมหานคร

โดยกิจกรรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ท่านชาญกิจ ไตรรัตนานนท์ ผู้อำนวยการสำนักงานกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองแห่งชาติ เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร ที่ปรึกษา ผู้แทนกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมือง 13 สาขา ภาคีเครือข่าย คณะกรรมการ เซเลบริตี้เชฟชื่อดังเข้าร่วมงานอย่างพร้อมเพรียง

กิจกรรมดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาศักยภาพกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองทั่วประเทศ ให้สามารถนำ “อาหารพื้นถิ่น” และวัตถุดิบอัตลักษณ์ประจำถิ่น มาต่อยอดเป็นอาชีพ สร้างรายได้ และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ ภายใต้แนวคิดการพึ่งพาตนเอง และการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน

โดยโครงการนี้ได้ดำเนินการมาตั้งแต่เดือนกันยายน 2568 ผ่านกิจกรรม Road Show ครบทั้ง 13 สาขาเขต มีผู้เข้าร่วมกว่า 1300 คน และมีการส่งเมนูต้นแบบเข้าร่วมกว่า 130 เมนู ก่อนคัดเลือกเหลือ 13 กองทุนตัวแทนระดับประเทศ เข้าร่วมกิจกรรมเสริมศักยภาพในครั้งนี้ ภายในงานประกอบด้วย การเสวนาจากผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำอาหาร Workshop พัฒนาและต่อยอดเมนูร่วมกับเชฟมืออาชีพ การอบรมเชิงปฏิบัติการ Train the Trainer ด้านมาตรฐานและการควบคุมคุณภาพการประเมินและคัดเลือกเมนูต้นแบบระดับประเทศ

ในวันนี้เป็นการประกาศผลคัดเลือกอาหารพื้นถิ่นกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองจากผู้แทนทั้ง 13 กองทุน โดยแต่ละกองทุน จะได้รับโล่รางวัล ประกาศนียบัตร และอุปกรณ์ประกอบอาชีพ เพื่อนำไปพัฒนาอาชีพ สร้างงาน สร้างรายได้ เสริมสร้างกระบวนการพึ่งพาตนเองของหมู่บ้านและชุมชนเมืองและการพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนในชุมชน ต่อยอด “โครงการสร้างอาชีพและต่อยอดภูมิปัญญาวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่น กองทุนหมู่บ้าน และชุมชนเมือง 13 สาขา” ต่อไป

ผู้อำนวยการสำนักงานกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองแห่งชาติ กล่าวเน้นย้ำว่า โครงการนี้จะเป็นกลไกสำคัญในการยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารพื้นถิ่น เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร สร้างเครือข่ายผู้ประกอบการชุมชน และผลักดัน“เมนูอัตลักษณ์ท้องถิ่น” ให้ก้าวไกลสู่ระดับประเทศและระดับโลก กิจกรรมครั้งนี้จึงไม่เพียงเป็นเวทีการแข่งขัน หากแต่เป็นเวทีแห่งการเรียนรู้ การถ่ายทอดองค์ความรู้ และการสร้างพลังร่วมของกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองทั่วประเทศ เพื่อสร้างงาน สร้างรายได้ และสร้างความภาคภูมิใจในอัตลักษณ์ท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

รางวัลชนะเลิศ เงินรางวัล 60000 บาท

ได้แก่ กองทุนหมู่บ้านเชิงเขา จากสาขาเขต 3 กับเมนู ข้าวหอมใบเตยคลุกน้ำพริกบัวหลวง

โดย คุณจีรภา ลอยเมฆ และ คุณนางพิมพา กันทอง

รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 เงินรางวัล 50000 บาท

ได้แก่ กองทุนหมู่บ้านทะเลน้อย จากสาขาเขต 11 กับเมนู แกงส้มผักกระชับ

โดย คุณอัมพร ช่างเหล็ก และ คุณลำดวน ถวิล

รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 เงินรางวัล 40000 บาท

ได้แก่ กองทุนหมู่บ้านยางชุมน้อย จากสาขาเขต 8 กับเมนู คุกกี้หอมแดง

โดย คุณขวัญใจ สีหะวงษ์ และ คุณอรทัย ชาติมนตรี

รางวัลชมเชยจำนวน 10 รางวัล เงินรางวัล 30000 บาท ได้แก่

1. กองทุนหมู่บ้านริมกวง สาขาเขต 1 กับเมนู ไส้อั่วลำไย

2. กองทุนหมู่บ้านวัดป่า สาขาเขต 2 กับเมนู ข้าวพันผักลับแล

3. กองทุนหมู่บ้านหนองแซง สาขาเขต 4 กับเมนู ซูชิจิ้งหรีด 2 สหาย

4. กองทุนหมู่บ้านโนนตาล หมู่ 9 สาขาเขต 5 กับเมนู เมี่ยงปลาส้มทอดสมุนไพรไทย

5. กองทุนหมู่บ้านม่วง สาขาเขต 6 กับเมนู หมกปลาน้ำโขง

6. กองทุนหมู่บ้านกุดโง้ง สาขาเขต 7 กับเมนู ปลาร้าแจ่วบองสมุนไพรเพชรเขาใหญ่

7. กองทุนหมู่บ้านนาวะ สาขาเขต 9 กับเมนู แกงปลาย่างหัวโหนด

8. กองทุนหมู่บ้านกะพังสุรินทร์ สาขาเขต 10 กับเมนู น้ำพริกหมูย่างเมืองตรัง

9. กองทุนหมู่บ้านแม่พระประจักษ์ สาขาเขต 12 กับเมนู ปลาหมำสมุนไพรทอดกรอบ

10. กองทุนหมู่บ้านหนอง สาขาเขต 13 กับเมนู แกงส้มปลาเนื้ออ่อน

และทุกๆกองทุนนอกจากจะได้รับเงินรางวัลแล้ว ยังได้รับโล่รางวัล พร้อมประกาศนียบัตร และอุปกรณ์ประกอบอาชีพ เพื่อนำไปพัฒนาอาชีพ สร้างงาน สร้างรายได้ เสริมสร้างกระบวนการพึ่งพาตนเองของหมู่บ้านและชุมชนเมืองและการพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนในชุมชนต่อไป